Oriol Balaguerのチョコレート

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友人にお土産で頂いた白金台のOriol Balaguerのチョコレート。
Oriol Balaguer(オリオール・バラゲ)は、私の憧れのレストラン、スペイン「エル・ブジ」のデザートシェフ出身。

スペインらしく(エル・ブジらしく?)、12個のチョコレートの味は、コーヒー、オレンジなどの他に、サフラン、アニス、カルダモン、スパイスなど特徴的な味ばかり。
サフラン味のチョコレートは驚きでした!

チョコレートのフォルムやケースもカッコいいですよね。

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by newyorklife01 | 2005-06-30 21:14 | Gourmet
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