美しい一品

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誕生日の夜は、ホテルオークラの「山里」のカウンターで天ぷら。
誕生日と聞いて、お赤飯をサービスしてくれました。

一口サイズのお赤飯の上には、からすみと金箔が・・・。

ちいさなお椀に、日本的な美の世界が凝縮されているようで感激でした。

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天ぷらも美しい。これぞ職人技!
稚鮎なんて今にも泳ぎだしそう。

私の母のエビフライはいつも丸まっていたので、姿勢の良い海老に妙に感動してしまいます(笑)。
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by newyorklife01 | 2005-07-06 05:41 | Gourmet
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